Nouvelles en recherche et prevention sur l’obesite: 7 septembre 2011

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par Paul Boisvert, PhD, PEC (CSPE), kinesiologue (FKQ)
Docteur en sciences de l’activité physique (PhD), Kinésiologue, Expert-analyste sur l’obésité, la nutrition et l’activité physique
Coordonnateur de la Chaire de recherche sur l’obésité de l’Université Laval
www.paulboisvert.qc.ca
Archive: Nouvelles en recherche et prevention sur l’obesite:  22 août 2011:

 Épidémiologie                                                   

Les Canadiens sous-estiment leur poids, surestiment leur taille et évaluent difficilement ces données chez leurs enfants 17 août


 Étiologie – Déterminants                                
Reportage : Obésité et graisse brune | Découverte | Radio-Canada.ca Janvier 2010
La maigreur peut être d’origine génétique  6 Sept
la duplication d’une région du chromosome 16 entraine une grande maigreur chez les personnes porteuses de cette mutation génétique
 Complications                                                  
Consommer des aliments à l’effet hypolipémiant permet de diminuer de 13% à  14% le LDL-cholestérol  30 août
Ces aliments aux effets hypocholestérolémiants reconnus, validés par la FDA, incluent les stérols de plantes (margarine enrichie), les fibres visqueuses (psyllium, avoine…), les protéines de soja, les noix, les pois, les fayots et les lentilles.

 Traitement – Prise en charge – Témoignages
Après la chirurgie bariatrique: « Le premier jour de ma nouvelle vie » 7 Sept
témoignage de Jean Brouillard
Détournement de l’anti-épileptique topamax (topiramate) pour la perte de poids: mise en garde de l’Afssaps 26 août
Ce médicament, indique l’agence, ne fait l’objet d’aucune évaluation de son efficacité et de sa sécurité d’emploi pour la perte de poids. Les effets indésirables sont nombreux et, pour beaucoup, de fréquence élevée. Parmi ces effets graves, les risques au niveau rénal, oculaire ou métabolique.

 Prévention – PolitiquE
                                         
Bulletin national d’information Investir pour l’avenir    6 Sept
Obésité, environnements favorables, Québec en forme, Actions communautaires, la caravane du goût, recommandations d’action pour la promotion de saines habitudes de vie 
Restauration rapide près des écoles : Les municipalités peuvent intervenir  24 août
guide d’une trentaine de pages qui explique aux municipalités les différents moyens d’action à leur disposition pour éloigner ces commerces des écoles
AFP: Le gouvernement francais va taxer les sodas, colère des producteurs  24 août
Le gouvernement a décidé de taxer pour la première fois les sodas, une mesure surprise annoncée dans le cadre du plan d’austérité dans le but de lutter contre l’obésité, et qui a provoqué la colère immédiate du secteur. La taxe prendra la forme d’une « accise spécifique sur les boissons sucrées dont le taux sera aligné sur celui du vin ». Selon l’Ania, elle devrait atteindre environ 4,3 euros l’hectolitre.
Une redevance sur les boissons gazeuses et énergisantes pour améliorer l’offre alimentaire dans les écoles réclamée au premier ministre du Québec
CQPP 31 août
La Coalition poids réclame une taxe sur les boissons gazeuses et énergisantes  Radio-Canada  31 août

 
Enfants                                                            
Les ados doivent-ils faire leurs lunchs? | Marie Allard   4 sept
A l’école secondaire De Rochebelle de Québec en 2011, seules 36% contenaient un produit laitier. Un fruit? À peine 40%. Mais 64% des dîners répondaient aux deux critères de base: contenir une portion de légumes et des aliments provenant de trois groupes alimentaires différents.

 Nutrition – Régimes                                        
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Quel est le meilleur régime pour maigrir ? 29 août Selon les chercheurs danois, le meilleur régime pour maigrir puis pour garder le poids corporel optimal est un régime alimentaire : riche en protéines, à Index Glycémique (IG) faible, qui inclut des viandes maigres, des poissons, des oeufs, des haricots, des noix, des produits laitiers allégés en matières grasses, des grains entiers, des fruits et légumes frais, qui fait consommer moins d’aliments contenant des glucides raffinés (riz blanc, pain blanc, etc.).
Impact de la diète méditerranéenne sur la santé de vos artères Aout

 Activité physique – Sédentarité                     
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 Comportement – Consommation –Psychologie
Les repas sans chicane, surtout entre parents et enfants, sont associés à plus de calories chez les petits: La Presse Marie Allard 26 août Les enfants qui mangent dans un milieu serein sont 2,5 fois plus susceptibles d’absorber une grande quantité d’énergie que ceux qui sont souvent ou toujours exposés aux conflits à table. Et ce, peu importe leur degré d’activité physique, le fait qu’ils mangent devant la télévision, le degré d’instruction de leur mère ou le poids de leurs parents.  Il semble que les enfants se lèvent de table très vite quand il y a de la chicane
Le début et la fin d’une vie de couple propices à la prise de poids | PsychoMédia 22 août
Mais le risque d’une prise de poids importante est plus important pour les femmes au début de la vie commune et pour les hommes après une séparation.

Maigrir: 5 conseils d’experts pour contrôler l’impulsivité et l’addiction à la nourriture | PsychoMédia 28 août

 
Industrie – Marketing                                
McDo condamné pour l obésité d un employé au Brésil – News 23 août
Un goûteur au service de la multinationale a pris 30 kilos en douze ans. Il a obtenu de la justice 50’000 dollars de dédommagements.
Virage santé dans l’alimentaire de l’industrie agro-alimentaire au Québec: charte d’engagement Melior  3sept
S’engager publiquement à réduire la teneur en gras, en sel et en sucre des aliments qu’on achète tous les jours, pour faire taire les critiques. C’est ce que fera cet automne l’industrie agroalimentaire du Québec, en adhérant au nouveau programme Melior

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Paul Boisvert, PhD, docteur en kinésiologie
Coach Minceur en perte de poids santé
Expert-analyste sur l’obésité, la saine alimentation et l’activité physique
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Revue de Presse sur la nutrition: juillet-août 2011

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Revue de Presse sur la nutrition: juillet-août 2011
Prévention – Santé

Education-Regime-Comportement
Donner l’exemple ou pas? Fast food occasionnel 1x par semaine ok?: Michelle Obama inconséquente en public 16 juillet
Pour reconnaître votre faim, voici trois conseils pratiques de @nadeaunutrition sur Visez Santé 13 juillet
Diète spéciale : hypertension. Comment prévenir et contrôler sa pression par l’alimentation  26 juillet
Dossier : Pourquoi mangeons-nous trop?  18 août
Environnement alimentaire -Politique
Stevia autorisé en Europe: teneur permise dans les aliments et boissons : 19 juillet
Le déclin d’une gastronomie en France par Josée Blanchette 10 août
Marketing, Industrie
Campbell’s remet du sel dans sa soupe 14 juillet
 
Note : il se peut que certains des hyperliens internet ne soient plus fonctionnels quelques semaines après avoir été mis en ligne-
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« La vie, c’est comme aller à bicyclette, pour rester en équilibre, il faut constamment avancer vers l’avant ».  A Einstein
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Revue de Presse sur l’activité physique: juillet-août 2011

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Revue de Presse sur l’activité physique: juillet-août 2011
Tweets par DrKinesiologue (francais) et par PaulBoisvert (anglais)  
Paul Boisvert, PhD, kinésiologue et physiologiste de l’exercice, spécialiste de la nutrition

Recherche : Un fondement génétique à l’endurance musculaire |Radio-Canada.ca: 20 juillet
L’activité physique réduit l’obésité de type androïde et ainsi les risques cardio-métaboliques 22 juillet
Le sport d’équipe bénéfique pour le développement psycho-social des enfants: 26 juillet
pratiquer un sport en équipe, afin d’évoluer dans un environnement cohésif plutôt qu’en compétition contre les autres, favorise un développement positif chez les enfants
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