Nouvelles en recherche et prevention sur l’obesite: 7 septembre 2011

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par Paul Boisvert, PhD, PEC (CSPE), kinesiologue (FKQ)
Docteur en sciences de l’activité physique (PhD), Kinésiologue, Expert-analyste sur l’obésité, la nutrition et l’activité physique
Coordonnateur de la Chaire de recherche sur l’obésité de l’Université Laval
www.paulboisvert.qc.ca
Archive: Nouvelles en recherche et prevention sur l’obesite:  22 août 2011:

 Épidémiologie                                                   

Les Canadiens sous-estiment leur poids, surestiment leur taille et évaluent difficilement ces données chez leurs enfants 17 août


 Étiologie – Déterminants                                
Reportage : Obésité et graisse brune | Découverte | Radio-Canada.ca Janvier 2010
La maigreur peut être d’origine génétique  6 Sept
la duplication d’une région du chromosome 16 entraine une grande maigreur chez les personnes porteuses de cette mutation génétique
 Complications                                                  
Consommer des aliments à l’effet hypolipémiant permet de diminuer de 13% à  14% le LDL-cholestérol  30 août
Ces aliments aux effets hypocholestérolémiants reconnus, validés par la FDA, incluent les stérols de plantes (margarine enrichie), les fibres visqueuses (psyllium, avoine…), les protéines de soja, les noix, les pois, les fayots et les lentilles.

 Traitement – Prise en charge – Témoignages
Après la chirurgie bariatrique: « Le premier jour de ma nouvelle vie » 7 Sept
témoignage de Jean Brouillard
Détournement de l’anti-épileptique topamax (topiramate) pour la perte de poids: mise en garde de l’Afssaps 26 août
Ce médicament, indique l’agence, ne fait l’objet d’aucune évaluation de son efficacité et de sa sécurité d’emploi pour la perte de poids. Les effets indésirables sont nombreux et, pour beaucoup, de fréquence élevée. Parmi ces effets graves, les risques au niveau rénal, oculaire ou métabolique.

 Prévention – PolitiquE
                                         
Bulletin national d’information Investir pour l’avenir    6 Sept
Obésité, environnements favorables, Québec en forme, Actions communautaires, la caravane du goût, recommandations d’action pour la promotion de saines habitudes de vie 
Restauration rapide près des écoles : Les municipalités peuvent intervenir  24 août
guide d’une trentaine de pages qui explique aux municipalités les différents moyens d’action à leur disposition pour éloigner ces commerces des écoles
AFP: Le gouvernement francais va taxer les sodas, colère des producteurs  24 août
Le gouvernement a décidé de taxer pour la première fois les sodas, une mesure surprise annoncée dans le cadre du plan d’austérité dans le but de lutter contre l’obésité, et qui a provoqué la colère immédiate du secteur. La taxe prendra la forme d’une « accise spécifique sur les boissons sucrées dont le taux sera aligné sur celui du vin ». Selon l’Ania, elle devrait atteindre environ 4,3 euros l’hectolitre.
Une redevance sur les boissons gazeuses et énergisantes pour améliorer l’offre alimentaire dans les écoles réclamée au premier ministre du Québec
CQPP 31 août
La Coalition poids réclame une taxe sur les boissons gazeuses et énergisantes  Radio-Canada  31 août

 
Enfants                                                            
Les ados doivent-ils faire leurs lunchs? | Marie Allard   4 sept
A l’école secondaire De Rochebelle de Québec en 2011, seules 36% contenaient un produit laitier. Un fruit? À peine 40%. Mais 64% des dîners répondaient aux deux critères de base: contenir une portion de légumes et des aliments provenant de trois groupes alimentaires différents.

 Nutrition – Régimes                                        
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Quel est le meilleur régime pour maigrir ? 29 août Selon les chercheurs danois, le meilleur régime pour maigrir puis pour garder le poids corporel optimal est un régime alimentaire : riche en protéines, à Index Glycémique (IG) faible, qui inclut des viandes maigres, des poissons, des oeufs, des haricots, des noix, des produits laitiers allégés en matières grasses, des grains entiers, des fruits et légumes frais, qui fait consommer moins d’aliments contenant des glucides raffinés (riz blanc, pain blanc, etc.).
Impact de la diète méditerranéenne sur la santé de vos artères Aout

 Activité physique – Sédentarité                     
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 Comportement – Consommation –Psychologie
Les repas sans chicane, surtout entre parents et enfants, sont associés à plus de calories chez les petits: La Presse Marie Allard 26 août Les enfants qui mangent dans un milieu serein sont 2,5 fois plus susceptibles d’absorber une grande quantité d’énergie que ceux qui sont souvent ou toujours exposés aux conflits à table. Et ce, peu importe leur degré d’activité physique, le fait qu’ils mangent devant la télévision, le degré d’instruction de leur mère ou le poids de leurs parents.  Il semble que les enfants se lèvent de table très vite quand il y a de la chicane
Le début et la fin d’une vie de couple propices à la prise de poids | PsychoMédia 22 août
Mais le risque d’une prise de poids importante est plus important pour les femmes au début de la vie commune et pour les hommes après une séparation.

Maigrir: 5 conseils d’experts pour contrôler l’impulsivité et l’addiction à la nourriture | PsychoMédia 28 août

 
Industrie – Marketing                                
McDo condamné pour l obésité d un employé au Brésil – News 23 août
Un goûteur au service de la multinationale a pris 30 kilos en douze ans. Il a obtenu de la justice 50’000 dollars de dédommagements.
Virage santé dans l’alimentaire de l’industrie agro-alimentaire au Québec: charte d’engagement Melior  3sept
S’engager publiquement à réduire la teneur en gras, en sel et en sucre des aliments qu’on achète tous les jours, pour faire taire les critiques. C’est ce que fera cet automne l’industrie agroalimentaire du Québec, en adhérant au nouveau programme Melior

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Paul Boisvert, PhD, docteur en kinésiologie
Coach Minceur en perte de poids santé
Expert-analyste sur l’obésité, la saine alimentation et l’activité physique
http://coachpoidssante.ca
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Nouvelles en recherche et prevention sur l’obesite: 17juillet 2011

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 par Paul Boisvert, PhD, PEC (CSPE), kinesiologue (FKQ)
Docteur en sciences de l’activité physique (PhD), Kinésiologue, Expert-analyste sur l’obésité, la nutrition et l’activité physique
Coordonnateur de la Chaire de recherche sur l’obésité de l’Université Laval
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Archive: Nouvelles en recherche et prevention sur l’obesite:  4 juillet 2011:

 Épidémiologie –                                    

Vitamine D: des besoins beaucoup plus élevés pour les personnes obèses: Passeportsante.net : 21 juin
REVIEW: Characterizing the profile of obese patients who are metabolically healthy: IJO Rabassa-Lhoret 13 juillet
La distribution de la richesse expliquerait pourquoi les Etats Unis ont une espérance de vie plus faible qu’ailleurs: 11 juillet
Portrait de l’évolution de l’obesité au fil des ans aux États-Unis. 9 Juillet

 Complications                                                  
Naissance d’un bébé de 7,3 kilos au Texas :  12 juillet
JaMichael souffre déjà de déséquilibre de sa glycémie. Sa mère avait développé un diabète gestationnel durant la grossesse –qui était la quatrième-, et cette pathologie est une des causes de la taille de son bébé.
Santé des hommes : un lien entre surpoids et fertilité  Le surpoids, facteur d’infertilité masculine  5 juillet
corrélation entre le poids de ces messieurs et la qualité de leur sperme, en nombre et mobilité des spermatozoïdes

 Trai
tement-Prise en charge  Témoignages                                  
Perte de poids: les suppléments de calcium, bénéfiques? 29 juin
USA: l’Etat devrait-il placer dans des foyers les enfants gravement obèses?: AFP JAMA
Cas exceptionnels et de négligence
Analyse : Rôle des parents, de l’état et du système de santé dans le traitement et la prise en charge de l’obésité de leur enfant et entrevue 98,5 fm Paul Boisvert 15 juillet
 Enfants                                                          
Les enfants de moins de cinq ans doivent bouger plus (3 h par jour) 12 juillet

 Nutrition – Régimes                                     
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Revue de Presse sur la nutrition : juin 2011
Les substituts de graisse, tel l’olestra dans les chips, font prendre du poids:  5 Juillet
Le régime hyperprotéiné Dukan démasqué: 80 % des personnes ont repris le poids perdu après trois ans : 21 juin
L’antioxydant du vin, le resvératrol, réduit les conséquences de la sédentarité, résistance à l’insuline et ostéoporose:  8 juillet


 Activité physique – Sédentarité                     
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Revue de Presse sur l’activité physique et la kinésiologie : juin 2011
Les enfants des villes vont plus souvent à l’école à pied ou à vélo:  6 juillet

 Comportement – Consommation -Psychologie                  
Environnementsqui facilitent les choix santé   Isabelle Huot 4 juillet
Éviter la stigmatisation des obèses : pourquoi et comment?  7 juin
suggérer que l’obésité est une problématique complexe concernant une diversité de facteurs, dont plusieurs échappent au contrôle de l’individu, améliore l’attitude envers les personnes obèses  

 Industrie – Marketing                              
Bien s’alimenter et lutter contre l’obésité l’évolution des prix et des marges dans l’alimentation. : 28 juin
la grande distribution se préoccupe avant tout des marges de profits pas d’offre alimentaire. écraser les producteurs, pas les prix au détail!

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Paul Boisvert, PhD, docteur en kinésiologie
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Nouvelles en recherche et prevention sur l’obesite: 4 juillet 2011

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par Paul Boisvert, PhD, PEC (CSPE), kinesiologue (FKQ)
Docteur en sciences de l’activité physique (PhD), Kinésiologue, Expert-analyste sur l’obésité, la nutrition et l’activité physique
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Épidémiologie –                                    
Le taux d’obésité a doublé au pays depuis 1981 et triplé chez les jeunes  Presse Canadienne 20 juin
Rapport : La sédentarité est la principale cause de l’obésité au Canada:   Blogue Paul Boisvert  20 juin
Comment l’aide sociale peut vous rendre obèse: Maxime St-Onge 17 juin

 Étiologie – Déterminants                                      
Rapport sur l’obésité: l’activité physique a plus d’effets que la bonne alimentation La Presse 20 juin
La malbouffe détruit la capacité du cerveau à gérer l’appétit: 22 juin
La malbouffe cause une inflammation de l’hypothalamus, la partie du cerveau comprenant les neurones qui maîtrisent le poids
Pourquoi les boissons gazeuses diètes contribuent au gain de poids?  30 juin
 Complications                                                  
Les substituts des graisses et les sucres artificiels à zéro calorie feraient prendre du poids | PsychoMédia: 20 juin
le groupe de rats qui mangeait les deux types de croustilles ont mangé plus et pris plus de poids que ceux qui mangeaient seulement les croustilles à haute teneur en calories. Les chips Pringles Light sont faites avec l’olestra, un substitut synthétique de graisse qui contient zéro calorie et traverse le corps sans être digéré.
Selon une étude, une consommation même modérée de boissons sucrées a des effets nocifs en peu de temps 25 juin 
Quelques semaines d’une consommation modérée de boissons sucrées font non seulement prendre du poids mais altèrent le métabolisme du glucose et des lipides (les gras) et favorisent l’inflammation.

 Traitement-Prise en charge  Témoignages                                  
Pourquoi la nicotine fait-elle maigrir ?
  
Science  16 juin
L’association de la nicotine et d’un médicament, la Cytisine, permettait de diminuer la prise alimentaire de 50% la prise alimentaire
 Enfants                                                          
Obésité : moins de télé et plus de sport…  21 juin
l’activité physique fait partie intégrante de sa prise en charge, au même titre que les mesures diététiques. L’important en fait, est de parvenir à réduire ses périodes de sédentarité.
La prévention de l’obésité devrait commencer à 6 mois !:   27 juin
il existe plusieurs moments clés quant au risque de survenue d’une obésité : la période intra-utérine, la croissance précoce du nourrisson, le rebond d’adiposité entre 5 et 7 ans et l’adolescence.

 Nutrition – Régimes                                     
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Les étiquettes nutritionnelles bientôt obligatoires en Europe. 17 juin
Vitamine D: des besoins beaucoup plus élevés pour les personnes obèses  21 juin
Les personnes obèses sont à haut risque de carence, parce que leur gras corporel emprisonne la vitamine D et l’empêche de circuler dans le sang
La méthode DASH élue meilleur régime alimentaire aux Etats-Unis  27 juin
Le magazine US News a classé, avec des experts, les régimes les plus efficaces et faciles. C’est la méthode « DASH », conçue pour combattre l’hypertension, qui arrive en tête du classement.

 Activité physique – Sédentarité                     
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 Comportement – Consommation –                  
L’influence de papa a du poids – Dans mon assiette  Stéphanie Côté 25 juin
Les choix des papas en ce qui concerne les restaurants, ainsi que leur perception du repas familial ont plus de poids (littéralement) que ceux des mamans
Comment retrouver davantage de produits du Québec dans nos frigos?  Paul Boisvert 26 juin

 Industrie – Marketing                              
Limiter la publicité d’un produit pour en réduire la consommation : une solution inefficace  16 juin
L’expérience montre que dans le cas de produits déjà établis, comme la restauration rapide, la publicité sert principalement à attirer la clientèle des concurrents, et non à créer de nouveaux adeptes

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Paul Boisvert, PhD, docteur en kinésiologie
Coach Minceur en perte de poids santé
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